果脯大面包

果脯大面包
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

高筋粉 300克
2克
发酵粉 3克
玉米油 20克
菠萝干 15克
猕猴桃干 3片

果脯大面包的做法

  • 果脯大面包的做法图解1

    1.按照顺序放入,奶,鸡蛋,盐,白糖,高筋粉,发酵粉最上面放入面包机桶内开启揉面功能!

  • 果脯大面包的做法图解2

    2.揉至一刻钟时放入食用油继续揉至出膜!

  • 果脯大面包的做法图解3

    3.大约揉至四十五分钟揉出手膜就可以了,放面包机进行发酵!

  • 果脯大面包的做法图解4

    4.发酵好的面团!

  • 果脯大面包的做法图解5

    5.拿出揉均排气,盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 果脯大面包的做法图解6

    6.果脯切碎备好!

  • 果脯大面包的做法图解7

    7.果脯放入松弛好的面团上!

  • 果脯大面包的做法图解8

    8.与面团揉均!

  • 果脯大面包的做法图解9

    9.整出圆形放入中空模具,放温暖处进行二次发酵!

  • 果脯大面包的做法图解10

    10.发酵至2-3倍大,表面刷蛋液放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,表面上色加盖锡纸!

  • 果脯大面包的做法图解11

    11.出炉后倒扣晾凉脱模!

  • 果脯大面包的做法图解12

    12.成品图!

  • 果脯大面包的做法图解13

    13.快吃完了才想起拍里面!

小贴士

想要面包口感好,揉面时就要多揉一会才会出膜,揉出膜口感才会好吃,如总是吃黄油怕不好可以改成食用油,这次我用了食用油效果也很好!

本菜谱由街角de风铃上传

果脯大面包的家常做法

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