用料：
- 鸡蛋 4个
- 面粉 90克
- 牛奶 50克
- 糖 100克
- 泡打粉 1 克
小贴士：
根据自己家的烤箱调整温度，时间，多观察，以免烤糊
做法：
- 1. 把所有的材料准备好，把鸡蛋蛋黄，蛋清分离，把蛋清倒入无油无水的干燥容器里，加入15克糖朝着一个方向打发，打出鱼眼大小的泡泡，再加入15克糖，继续打发，打到泡泡细腻了再加入15克糖，继续打发打到提起打蛋器可以立起直角来
- 2. 把蛋黄放在另一容器里，加入牛奶，剩余的糖搅匀，面粉，泡打粉混合过筛，倒入蛋黄里搅匀，
- 3. 打发的蛋清，分两次加入蛋黄里，上下搅拌匀，不能打圈搅拌好后，分装到纸杯中
- 4. 烤箱预热，上下管，170℃，20分钟