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  • 用料:

  • 面粉  一碗
  • 豆浆  一碗
  • 花生油  少许
  •  少许
  • 花椒面  少许

小贴士:

比较家常的做法,特别之处就是加了豆浆,吃起来有股豆香,外面金黄脆脆的

做法:

  • 1. 将凉豆浆一点一点的倒入面粉中,边倒边用另一只手揉,慢慢的揉成面团,盖上盖子醒二十分钟
  • 2. 面板上撒少许白面,把醒好的面放到上面,用擀面杖擀成长方形(薄厚自己掌握,最好不要太薄),再均匀的撒少许盐,花椒粉,最后到少许油抹匀
  • 3. 从长方形一边慢慢卷起来,一圈一圈的卷到最后压紧两边收口,切开两个相等的饼坯。
  • 4. 开火将锅加热,锅中放少许油把擀好的饼放入锅中,烙成两面金黄即可。