家常大烙饼
健康功效
豆浆:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
家常大烙饼的做法
1.将凉豆浆一点一点的倒入面粉中,边倒边用另一只手揉,慢慢的揉成面团,盖上盖子醒二十分钟
2.面板上撒少许白面,把醒好的面放到上面,用擀面杖擀成长方形(薄厚自己掌握,最好不要太薄),再均匀的撒少许盐,花椒粉,最后到少许油抹匀
3.从长方形一边慢慢卷起来,一圈一圈的卷到最后压紧两边收口,切开两个相等的饼坯。
4.开火将锅加热,锅中放少许油把擀好的饼放入锅中,烙成两面金黄即可。
小贴士
比较家常的做法,特别之处就是加了豆浆,吃起来有股豆香,外面金黄脆脆的