红豆:活血 红糖:健脾
1.首先先把红豆泡四个小时以上(不泡洗干净也可)
2.准备料理机,把红豆打碎,为了保证豆里的营养不被破坏,不要打成粉,打成豆碎就行。
3.将红豆碎放入锅内(要是一次吃不完,就把一部分红豆碎存入冰箱,现吃现煮。),因为红豆提前泡了,里面水分很大,容易抱团,一定要碾碎,不然不易煮!
4.加入四碗水,红糖,大枣等辅料,开小火,不断搅拌,沸腾五分钟后即可关火。
5.晾凉食用!
红豆碎一定要捻开,火要小,不断搅拌。
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