用料：
- 牛奶 110克
- 高筋面粉 200克
- 全麦面粉 50克
- 盐 2克
- 糖 30克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
- 鸡蛋 1个
- 扁桃仁片（撒表面） 适量
- 蛋液（刷表面） 适量
小贴士：
烤箱温度不同，请按自家烤箱温度来调整时间。烤好后的面包可以放在袋子中保存，无需放冰箱冷藏，请尽快食用。其中添加了全麦面粉，糖的分量也不是很多，比较适合*人群。
做法：
- 1. 把面团所用材料除黄油外放进面包桶内，盐和糖要对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面。
- 2. 揉面半个小时加入软化的黄油。
- 3. 再揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时。
- 4. 直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
- 5. 排气后的面团均匀的分成12份，揉匀后松弛20分钟。
- 6. 把松弛好的面团三个一组，分别搓成长条状。
- 7. 把三个长条交叉搭在一起。
- 8. 从中间往两边编辫子。
- 9. 编好后的辫子面包应该是中间粗一些，两边稍微细一些。
- 10. 依次编好辫子排放烤盘内。
- 11. 再次发酵至原来的两倍大。
- 12. 表面薄薄地刷上蛋液，撒上扁桃仁片。（没有扁桃仁也可以撒些芝麻）
- 13. 烤箱180度预热，中层烤20分钟左右。
- 14. 叮～出炉喽！
- 15. 成品图。