茶树菇烧肉的做法

• 1.将猪前腿肉洗净切块，分开放

• 2.将肥肉放入锅中小火翻炒，熬出油脂

• 3.将瘦肉倒入锅中，继续翻炒，直至炒出肉香

• 4.在锅中倒入适量的料酒，老抽翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮直至肉烧至六成熟。注意观察，别让锅内的汤汁收干糊锅了。

• 5.焖肉的时候将之前浸泡的干茶树菇洗净，长点的切小段备用，将小尖椒洗净切段，生姜切片备用！

• 6.肉烧至六成熟时将茶树菇倒入锅中

• 7.再将之前准备好的生姜和辣椒倒入锅中，加入适量的盐、老抽和水，盖上锅盖继续焖肉，直至肉熟透了。

• 8.收干水分，诱人的茶树菇烧肉就完成了！

• 9.装盘