香菇:解毒
1.大肉切条,葱姜蒜切碎,香菇切好和木耳入开水稍煮,捞出备用。
2.油温7成热,入葱姜爆炒入肉快速翻炒,
3.炒到肉变色,放松/生抽,盐,花椒粉。
4.放入香菇,木耳,耗油,高汤,3分钟后放鸡精出锅,装盘。
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