叉烧版烧麦

叉烧版烧麦
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作者:晨晨3891

食材用料

南瓜面(面粉加南瓜) 适量
叉烧肉 适量

叉烧版烧麦的做法

  • 叉烧版烧麦的做法图解1

    1.榨好的南瓜汁和面粉搅拌均匀和成面团静制备用

  • 叉烧版烧麦的做法图解2

    2.叉烧肉切成丁备用

  • 叉烧版烧麦的做法图解3

    3.叉烧肉加入叉烧酱及少许食用油搅拌 馅料可以只放叉烧酱和油 因为本身叉烧肉就很好吃了

  • 叉烧版烧麦的做法图解4

    4.搅拌好后的样子 备用

  • 叉烧版烧麦的做法图解5

    5.这时开始做面皮 做成饺子皮大小的面皮 四周比边缘微薄 这样卷起来后像花边更好看

  • 叉烧版烧麦的做法图解6

    6.面皮包入馅料

  • 叉烧版烧麦的做法图解7

    7.把包入馅料的面皮放在虎口处 轻轻捏住 做出一个瓶颈样

  • 叉烧版烧麦的做法图解8

    8.成功

  • 叉烧版烧麦的做法图解9

    9.上蒸锅 大火蒸十分钟

  • 叉烧版烧麦的做法图解10

    10.出锅了 完美

  • 叉烧版烧麦的做法图解11

    11.私人定制的叉烧肉烧麦做好了 好开心

小贴士

叉烧肉本身比较甜 叉烧酱可以适当少放些 买来的现成的叉烧肉有点偏干 可以稍微多放一点食用油 甚至在馅料中放一点点水 (适量就好)以免馅料过于干燥 这是晨晨吃过后的感受 大家可以借鉴一下 祝大家好食好心情哦

本菜谱由晨晨3891上传

叉烧版烧麦的家常做法

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