番茄虾仁豆腐的做法

• 1.豆腐切长方形的大片

• 2.虾仁挑出虾线洗净

• 3.虾仁放一碗里，放蛋清，盐 ，淀粉拌匀备用

• 4.炒锅放稍微多的油，把豆腐放入，中小火慢慢煎制

• 5.煎的两面微微焦黄盛出备用

• 6.再把浆好的虾仁放入锅中煎成微黄盛出备用

• 7.另起炒锅热油，放番茄酱，白糖，一点盐翻炒均匀

• 8.再倒入半小碗水淀粉，炒匀，放豆腐虾仁快速翻匀出锅

• 9.装盘

• 10.酸甜适口，非常好吃