咖喱鸡肉饭的做法

• 1.鸡脯肉切块，大小按个人喜好。凉水下锅，倒料酒，至开锅、去腥去血水。捞出沥干

• 2.土豆、胡萝卜、去皮切块跟鸡肉大小。洋葱切丁。鸡腿菇洗净撕开。

• 3.锅中放黄油，加热至化开，放入洋葱爆香，下土豆、胡萝卜、鸡腿菇翻炒。后加入抄好的鸡脯肉并放入湿咖喱翻炒。加热水至覆盖，加红酒。炖10分钟收汁，放入鲜牛奶…搅拌，出锅