羊肉白菜包子
健康功效
羊肉:增强免疫力
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
羊肉白菜包子的做法
1.用温水把酵母融化了,然后加入面粉,揉成光滑的面团放到温暖处饧发。发面时忘了拍照了,这是发好的面!
2.把羊肉分次加入泡好的花椒水,顺时针方向搅拌,直到花椒水充分融入肉馅当中,再加入酱油后搅拌均匀。
3.然后加入,盐,鸡精,五香粉,麻油,继续搅拌均匀。这里说一下我把白菜剁碎后,用开水焯水,然后挤净水分,大葱,姜,分别剁碎。
4.调制好的肉馅
5.包好了
小贴士
调馅的时候,我不喜欢用食用油,花椒水调馅,水包油,馅料鲜美不油腻。