用料：
- 大白菜 1颗
- 猪肉 200克
- 红辣椒 1~2个
- 青辣椒 1~2个
- 蒜头 2片
- 姜 4片
- 花生油 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
喜欢吃辣的辣椒可以多下点，蚝油也可以不下，不过下点蚝油会更香
做法：
- 1. 猪肉洗干净切片，下适量酱油、生粉、油、盐拌均匀
- 2. 青辣椒、红辣椒切断，姜、蒜头切片，装盘备用
- 3. 大白菜洗干净切断
- 4. 开大火，锅下少许油，等油热了下姜、蒜头翻炒一下之后下肉翻炒，等肉炒至变色之后下红辣椒、青辣椒翻炒，下少许蚝油翻炒一下然后下大白菜翻炒，盖锅闷两分钟继续翻炒，再闷两分钟，起盖翻炒一下，关火装盘！0K！搞定