大葱:低蛋白质
1.鸡脖肉切成小段,放入盐
2.蒜剁成泥也加入鸡脖肉拌匀 腌制20分钟左右
3.大葱切成小段备用
4.热锅冷油,把腌好的鸡脖肉倒入锅中翻炒
5.鸡脖肉炒至七八成熟后 加入葱段一起炒
6.此时再加入少许胡椒盐与适量辣椒面 在翻炒均匀
7.大葱稍微炒蔫就可起锅 装盘
如果实在买不到鸡脖肉,也可以用鸡腿肉代替。 调料的放量,根据自己的口味加入。大葱不要炒的太熟太烂,会影响口感。
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