用料：
- 鳊鱼 1条
- 葱 15克
- 姜片 10克
- 油 80
- 盐 适量
- 红辣椒 适量
- 香醋 5克
- 纯净水 200克
- 酱油 10克
小贴士：
我第一次做、不知道要注意什么事项、味道还是不错的
做法：
- 1. 将鱼清洗干净、背上开刀、斜切不要太深、加入盐慢慢盐泽
- 2. 姜片、葱切段
- 3. 将油热锅、中火、
- 4. 将姜片爆香、
- 5. 整条鱼抓住尾巴慢慢放进油锅、小心不要烫手
- 6. 煎至金黄色翻身、
- 7. 两面煎至金黄色、加入酱油和香醋、红辣椒?️
- 8. 加入香葱、和盐
- 9. 加入纯净水、中火煮5分钟、慢慢再翻个身体再煮5分钟即可
- 10. 摆拍
- 11. 摆拍