水果蛋糕的做法

• 1.所有原料准备好，称重

• 2.蛋黄分离

• 3.加白糖搅拌

• 4.加入牛奶搅匀

• 5.加入植物油搅匀

• 6.加入面粉活成面糊备用

• 7.分离好的蛋清

• 8.打出泡

• 9.加糖继续打发（40克三分之一）

• 10.加糖继续打发（40克三分之一）

• 11.继续打成硬性发泡

• 12.盆倒扣不会掉下来

• 13.面糊加入三分之一蛋清搅匀（搅拌不能画，圈象炒菜一样）

• 14.继续加三分之一搅匀

• 15.最后加入所有的蛋白拌匀

• 16.烤箱上下加热140℃五分钟预热

• 17.放下层烤七十分钟

• 18.哦了，戚风成功

• 19.心血来潮打了点奶油，做成了这样的生日蛋糕