脆皮炸鸡腿的做法

• 1.将鸡腿洗净用签子在鸡腿上扎洞.是腌料能够入味.腌制10小时左右.

• 2.将腌好的鸡腿取出，一次一个放到裹粉里，轻轻的上下翻滚.7次左右，轻轻抖粉，

• 3.再次把抖好粉的鸡腿放入净水中，泡1分钟取出，继续裹粉.7次左右上下翻滚，轻轻抖出玲片.

• 4.将油锅热好，分次将鸡肉放到油锅中，中火油炸鸡腿.等到皮发黄.肉熟后取出，即可