水果瑞士卷的做法

• 1.准备好基本材料(图中只是刚开始要用的一部分材料)

• 2.用烘焙纸按如图方式铺在烘焙盘里

• 3.将四个角剪开，如图所示

• 4.将三个鸡蛋和糖放入搅拌盆

• 5.用打蛋器

• 6.搅拌至棉绸状即可

• 7.称出75g面粉

• 8.用筛子过筛面粉，倒入前面棉绸的液体里，用勺子慢慢搅拌均匀

• 9.将搅拌好的液体倒入烘焙盘，用勺子尽量铺平，然后就可以放入事先预热好的烤箱内，180度，12-15分钟

• 10.将200g淡奶油倒入搅拌盆

• 11.用搅拌器搅拌淡奶油至如图状态

• 12.12-15后，蛋糕烤好啦！?

• 13.在桌上铺上另一张烘焙纸

• 14.将蛋糕片倒扣，放在新的烘焙纸上，小心撕下原来的那张纸

• 15.用刀将蛋糕片的四边小心切下

• 16.用纸先卷起蛋糕片，待其冷却

• 17.等蛋糕片冷后，涂上奶油，放上水果

• 18.再次卷起来就完成啦

• 19.放入冰箱冰一下吃起来更爽噢！

• 20.???我要开动咯