炸地瓜片的做法

• 1.两土豆去皮，切片

• 2.鸡蛋，淀粉，水调均匀，是没片地瓜上都挂上适量的淀粉糊。

• 3.锅子多放些油，油热后，一次片片放入地瓜片，小火炸金黄

• 4.第一次炸好后，稍等会复炸一次，即可捞出控油。食用。