荠菜豆腐水饺的做法

做法：

• 1. 荠菜黄叶洗净，老豆腐切小丁。
• 2. 锅烧热，放油加入豆腐，荠菜翻炒熟，加适量盐出锅。
• 3. 饺皮30个，饺馅备好，盘子一个。
• 4. 盘底撒上一层面粉，包好饺子整齐摆放好。
• 5. 锅烧半锅水，烧开，加几滴油，几滴酒。下入水饺煮熟至飘起。
• 6. 捞起水饺放入盘中。准备小碗，加入生抽，香油小火煮开倒入碗中既可。