烤南瓜排骨盅的做法

• 1.把生抽、盐、糖、橄榄油、蒜、葱、生粉等辅料放容器里搅拌

• 2.把阳江豆豉用水泡开

• 3.把阳江豆豉放装有步骤1的容器里搅拌

• 4.把排骨放进辅料里搅拌

• 5.把南瓜削皮，顶部开盖，掏空里面的籽。

• 6.做盖子要小心

• 7.把排骨装南瓜盅里，盖好盖子

• 8.裹上油纸、锡纸，锡纸尽量裹严密，放着腌制排骨30分钟以上

• 9.预热，230度上下烤80分钟，

• 10.打开锡纸，200度上下烤10～15分钟，把水份烤干（根据个人喜好）