香菜:透疹 红椒:开胃、消食
1.香菜洗净切段,红椒洗净切丝
2.姜洗净切片,猪耳洗净
3.锅里放水,放入猪耳和姜片大火烧开后,加料酒,改小火继续烧
4.猪耳煮到用筷子可以戳动外面的肉时就可以出锅了
5.把猪耳切成细条(一定要等猪耳凉了之后再切,不然会粘在一起的)
6.把猪耳放在大碗里,加生抽,牛肉酱,红椒丝,香菜拌匀
7.大碗比较好拌,拌完再放进盘子里即可
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