鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质
1.准备玉米面100克
2.白面100克
3.纯牛奶一包
4.把准备好的两种面粉,白糖,酵母粉,牛奶,放在一个容器里,搅拌均匀成糊,直到没有面疙瘩!
5.鸡蛋打在碗中,用打蛋器搅拌
6.打成泡沫状
7.倒入拌好的面糊中,搅拌均匀
8.平底锅放少许植物油烧至油开,放入一勺面糊!
9.小火煎至金黄翻面!
10.好了,香香甜甜的牛奶鸡蛋玉米面饼!
1.白糖的量,依个人口味适量添加,不固定!2.面糊一定要搅拌均匀,保证没有面疙瘩!3.面糊一定不能太稀也不能太稠,避免烙的时候不成型!