用料：
- 黑巧克力 100克
- 黄油 45克
- 细沙糖 50克
- 鸡蛋 一个半
- 可可粉 12克
- 糖粉 适量
- 低筋粉 100克
- 泡打粉 1/4小勺
做法：
- 1. 低筋粉，可可粉，泡打粉混合均匀
- 2. 细沙糖，糖分，鸡蛋称量好
- 3. 黄油，巧克力放一大碗里
- 4. 锅烧热水，隔水把巧克力黄油化开
- 5. 化开后拿出，放入细沙糖拌均匀
- 6. 把一个半鸡蛋搅匀，分两次加入碗里，每加一次都要搅匀
- 7. 之后把混合过筛好的粉倒入
- 8. 拌成均匀的稠面糊，放冰箱冷藏一个小时
- 9. 一个小时后，拿出，这时面糊已经变得发硬，把它搓成15克左右的小圆球
- 10. 在糖分里打个滚，裹上糖分
- 11. 放在烤盘上，饼干之间要离得远一点 。
- 12. 稍稍按扁
- 13. 预热烤箱中层170度，烤20分钟左右出炉
- 14. 丑丑的曲奇，却非常好吃