墨西哥鸡肉卷的做法

• 1.鸡胸肉切丁，用料酒，淀粉腌制一刻钟！

• 2.青菜切丁！

• 3.热锅凉油，油七分热倒入鸡肉炒至变白！

• 4.鸡肉变色后倒入青菜，炒至菜断生！

• 5.倒入番茄沙司，烧烤酱，没有烧烤酱改成辣椒酱翻炒入味！

• 6.最后放盐，鸡精出锅装盘！

• 7.面粉用温水和面，揉成较软面团松弛半小时，再分成小面团，盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 8.擀成圆形薄片放入预热好的饼铛！

• 9.面皮一鼓泡立马翻个，一共大约一分钟一张！

• 10.烙好的饼皮对半切开，在饼的一角放入炒好的鸡肉，撒些奶酪丝！

• 11.卷成三角形！

• 12.全卷部完，在表面再撒些奶酪丝！

• 13.放入电饼铛两面煎出脆皮，奶酪融化即可！

• 14.出锅装盘！