姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备好红酒
2.处理鸡翅,把鸡翅清洗干净,锅烧热水,倒入鸡翅焯出血沫,控水备用
3.炒锅热油,放姜片,下翅根中小火煎制外皮微黄
4.放一勺生抽半勺老抽,再放几粒花椒八角,端锅晃均匀
5.把葡萄酒倒进去,再放一点胡椒粉,盐,大火烧开,中小火再烧20分钟。
6.之后,看汤汁的多少,开大火把汁收浓,注意不要烧干,看到汤汁浓稠能拉丝就好了
7.红酒做的非常好吃,比可乐做的好吃百倍
制作过程不需放水,放糖,自酿葡萄酒甜度比较高,如果用买的红酒要适当放些冰糖
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