用料：
- 西红柿 一个
- 豆腐 500g
- 剁椒 20g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 淀粉 10g
小贴士：
记得辣椒一定要用剁椒哦，那样味道会更好
做法：
- 1. 将西红柿切成丁，豆腐切成块，葱切成葱花，淀粉放入碗里加适量水调匀，剁椒备用
- 2. 锅中倒入适量油，油热后放入花椒粒、蒜末和剁椒翻炒两下
- 3. 再倒入西红柿丁在锅中翻炒，直至西红柿变软
- 4. 然后将切好的豆腐倒入锅中慢慢翻炒，再加入盐和鸡精
- 5. 等锅中的豆腐入味后，将碗里的水淀粉顺着锅边倒进去，在锅中收好汁就可以起锅了
- 6. 最后撒上葱花既可