西红柿:生津止渴 豆腐:清热泻火 花椒:温中
1.将西红柿切成丁,豆腐切成块,葱切成葱花,淀粉放入碗里加适量水调匀,剁椒备用
2.锅中倒入适量油,油热后放入花椒粒、蒜末和剁椒翻炒两下
3.再倒入西红柿丁在锅中翻炒,直至西红柿变软
4.然后将切好的豆腐倒入锅中慢慢翻炒,再加入盐和鸡精
5.等锅中的豆腐入味后,将碗里的水淀粉顺着锅边倒进去,在锅中收好汁就可以起锅了
6.最后撒上葱花既可
记得辣椒一定要用剁椒哦,那样味道会更好
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