用料：
- 风干羊肉 适量
- 土豆 1个
- 豆腐 适量
- 韭菜 适量
- 香菜 适量
- 青辣椒 1个
- 油 30克
- 盐 15克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 老抽 5克
- 生抽 10克
- 胡椒粉 5克
- 大料面 5克
- 鸡精 5克
做法：
- 1. 风干羊肉适量，
- 2. 切块状
- 3. 土豆，豆腐，洗干净，切小块
- 4. 葱姜剁沫备用
- 5. 锅内倒入油适量，七成热，放入葱姜，爆香
- 6. 下风干羊肉粒，放盐，老抽，胡椒粉，大料面，炒一下
- 7. 放入土豆，继续翻炒，加清水适量，放适量盐
- 8. 等水煮开，继续煮7-10分钟，土豆软后，放入豆腐粒继续煮一分钟
- 9. 放入韭菜煮30秒
- 10. 关火，放入香菜，撒上鸡精
- 11. 煮锅内热水，水开了下面，煮5-7分钟，关火
- 12. 捞面，加臊子，完美
- 13. 拌起来吃，很好吃