春饼卷菜

春饼卷菜
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健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
青椒:温中散寒

食材用料

开水 适量
鸡胸肉 300克
老抽 5克
生抽 5克
5克

春饼卷菜的做法

  • 春饼卷菜的做法图解1

    1.边倒开水边搅拌,将面粉搅拌成棉絮状!

  • 春饼卷菜的做法图解2

    2.揉成较软的面团松弛三十分钟!

  • 春饼卷菜的做法图解3

    3.松弛好的面团分成大小均匀小面团,每个面上都摸油!

  • 春饼卷菜的做法图解4

    4.两个一组,油面与油面相对而放叠在一起!

  • 春饼卷菜的做法图解5

    5.擀成薄圆片!

  • 春饼卷菜的做法图解6

    6.依次擀好所有面团,每个面上都抹上一层薄油叠放在一起,水开上锅蒸十分钟!

  • 春饼卷菜的做法图解7

    7.土豆丝,,胡萝卜丝,青椒丝开水焯一下捞出,拌上盐,鸡精,香油!

  • 春饼卷菜的做法图解8

    8.鸡肉放老抽,料酒,生抽炒熟!

  • 春饼卷菜的做法图解9

    9.蒸好的饼卷上菜与肉就可以享用了!

  • 春饼卷菜的做法图解10

    10.成品图!

小贴士

这款春饼我是用了蒸的,因为每张饼之间都抹了油,熟了之后是可以揭开的,如果喜欢脆的,可以在平底锅两张一起烙,趁热揭开,菜与调料根据自己口味添加!

本菜谱由街角de风铃上传

春饼卷菜的家常做法

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