猫头鹰巧克力熔岩蛋糕

猫头鹰巧克力熔岩蛋糕
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作者:芃派社

健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黑巧克力 55克
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
巧克力豆 若干
奥利奥饼干 5块
自制老酸奶 35克

猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

    1.准备所有食材。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

    2.黑巧和白糖放到容器里隔水融化。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

    3.黄油放到容器里放入微波炉叮融化成液态。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

    4.水温升高(50度以内关火)用搅拌器搅拌均匀。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

    5.加入黄油液体。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

    6.搅拌均匀。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

    7.酸奶中加入牛奶。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解9

    9.倒入巧克力溶液。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解10

    10.搅拌均匀。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解11

    11.加入蛋液。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解12

    12.搅拌均匀。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解13

    13.筛入低粉。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解14

    14.加入可可粉,小苏打,泡打粉。烤箱预热160度。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解15

    15.用刮刀拌匀。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解16

    16.倒入模具。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解17

    17.中层20分钟即可。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解18

    18.10分钟左右盖上锡纸。

  • 猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法图解19

    19.出炉后摆上饼干和巧克力豆即可。

小贴士

面糊不要过度搅拌,倒入模具的时候倒入8分满即可,奥利奥饼干用小刀轻轻的帮助分离即可。

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猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的家常做法

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