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川贝冰糖炖雪梨的做法

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  • 用料:

  • 雪梨  2个
  • 川贝母  10颗
  • 冰糖  30克
  • 红枣  4颗
  • 枸杞  12颗
  •  适量

小贴士:

川贝母也可用料理机粉碎,这样就不用提前泡了。

做法:

  • 1. 备料,将雪梨,大枣,枸杞洗干净,川贝母提前用水泡软
  • 2. 雪梨去皮去核,切成块,将以上所有材料均匀分成两份(两次的量),放入炖盅,加水但不要太满。
  • 3. 锅里加水,将炖盅放入锅中隔水炖,水开后再炖45分钟。
  • 4. 一次一盅,早晚各吃一次