五花肉烧豆腐干的做法

• 1.豆腐干对半切块，五花肉切片，辣椒剁碎，葱切葱花

• 2.锅烧热下少许油，油烧热，下五花肉煎

• 3.煎至两面金黄，将煎出的多余的油盛起一部分

• 4.放入辣椒扁香，

• 5.再倒入切好的豆腐干翻炒均匀

• 6.然后下调味，盐，鸡精，蚝油，酱油，接着倒入一碗清水，搅拌均匀，

• 7.盖上锅盖，闷1-2分钟

• 8.闷好的豆腐干软软的，放下葱花翻炒一下即可装盘

• 9.成品