
用料:
- 白色柱形棉花糖 190克
- 全脂奶粉 100克
- 黄油 40克
- 芝麻 42克(可以少加)
做法:
- 1. 所以材料准备。
- 2. 将保鲜膜铺在模具上一层,并在保鲜膜上撒上一层奶粉(目的是为了防止刚出锅的牛轧糖粘住,为了保险起见,也可将保鲜膜换成油纸)
- 3. 不粘锅中放入黄油即融化。
- 4. 再放入白色柱形棉花糖。
- 5. 并且确保将每个棉花糖都裹上一层黄油。
- 6. 融化后分次放入全脂奶粉并搅拌均匀。
- 7. 再放入第二次全脂奶粉并搅拌均匀。
- 8. 搅拌均匀后放入42克黑芝麻 ,并且搅拌均匀。
- 9. 搅拌好后放入先前铺好保鲜膜的模具中。用擀面杖捻成形(我不太会捻正方形就捻了一个圆形)再放入冰箱冷冻室冷冻半个小时(目的是为了好切)
- 10. 从冷冻室拿出切成条状。
- 11. 再切成块状还可以把多余的边角切成三角形。
- 12. 这样既方便又拿手的芝麻牛轧糖就做好了。