青椒:养肝 红椒:开胃、消食 香菜:养肝
1.瘦肉切小块,小米椒5个,青椒3个,香菜去叶留梗洗净备用。
2.青红椒分别切段,香菜梗切段,瘦肉加盐,少许生粉,料酒,五香粉,鸡精,少许酱油抓匀腌10分钟入味。
3.锅烧热,加油烧至7成热,加入青红椒翻炒至5熟,加入瘦肉。
4.炒熟瘦肉,放入香菜梗,炒两下既可出锅。
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