腊肠鸡蛋炒饭的做法

• 1.腊肠 洋葱切丝，胡萝卜切丁，备好葱花。

• 2.鸡蛋煎熟，打散，盛出待用。

• 3.少许底油，加洋葱，胡萝卜丁，生抽少许，再加入腊肠煸炒稍倾，加入米饭翻炒。

• 4.一边炒一边适当加入清水，这样米饭容易打散。

• 5.加入鸡蛋，撒适量盐，翻炒至米饭完全松散，蛋 肉分布均匀。

• 6.撒上葱花，翻炒几下，装盘即可。