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韭黄木耳炒鸡蛋
健康功效
韭黄:活血
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
腊肉:保护神经系统
韭黄木耳炒鸡蛋的做法
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解1]()
1.将腊瘦肉切丝，木耳撕成小块，葱 、大蒜、螺丝椒切好备用
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解2]()
2.将韭黄切成小段，土鸡蛋准备3个
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解3]()
3.将鸡蛋煎好，煎之间给蛋液里面放少许盐
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅中放少许油将腊瘦肉丝炒三到五分钟，放入葱、螺丝椒和蒜片，再放入木耳，加适量的盐炒入味
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解5]()
5.锅中放入韭黄
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解6]()
6.再放入炒好的鸡蛋，少许盐，韭黄容易出水，所以要大火快速翻炒出锅
![韭黄木耳炒鸡蛋的做法图解7]()
7.成品如下
小贴士
韭黄容易出水，不能炒得时间太长；木耳下锅就应该撒适量的盐，否则炒不进去味儿。
韭黄木耳炒鸡蛋的家常做法
（全部）
