(自创)麻辣鲳鱼

(自创)麻辣鲳鱼
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作者:彼岸花12

健康功效

鲳鱼:护眼明目、抗癌防癌
香菜:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

朝天椒 8只
葱,姜,蒜 若干
美人椒 少许
玉米淀粉 适中
50克
生抽料 10克
鸡精 适中

(自创)麻辣鲳鱼的做法

  • (自创)麻辣鲳鱼的做法图解1

    1.鲳鱼刮鳞,开膛,摘除内脏,去腮,洗净。鱼身俩面斜切几刀撒盐,料酒盐制1小时。

  • (自创)麻辣鲳鱼的做法图解2

    2.油温加热7成,手拿鱼尾顺锅边放入,俩面煎黄。放入花椒,姜丝,低油爆一下。

  • (自创)麻辣鲳鱼的做法图解3

    3.放入生抽,醋,盐,朝天椒,胡椒粉。加水。水位和鱼平行。

  • (自创)麻辣鲳鱼的做法图解4

    4.中小火炖18分钟,放入番茄酱,1分钟后放入淀粉收汁,出锅前鸡精,美人椒,蒜,葱,香菜撒锅里。

  • (自创)麻辣鲳鱼的做法图解5

    5.麻辣鲳鱼好了,装盘。

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(自创)麻辣鲳鱼的家常做法

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