咸肉冬瓜条的做法

• 1.冬瓜去皮切成条。

• 2.咸肉也切成条状。

• 3.锅中注入清水烧开，下冬瓜条焯半熟捞出控水。

• 4.咸肉上锅蒸十来分钟。

• 5.锅中放少许色拉油，下冬瓜条煸炒。

• 6.接着放入蒸熟的咸肉条继续煸炒直至材料断生，然后加入少许盐和鸡精调味。

• 7.出锅装盘撒上葱花即成。