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咖喱土豆鸡肉
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
鸡肉:保护神经系统
咖喱土豆鸡肉的做法
![咖喱土豆鸡肉的做法图解1]()
1.准备食材
![咖喱土豆鸡肉的做法图解2]()
2.翅根剔骨备用
![咖喱土豆鸡肉的做法图解3]()
3.剔骨肉切丁，放料酒 盐 淀粉 生抽 胡椒粉拌匀腌制15-30分钟
![咖喱土豆鸡肉的做法图解4]()
4.胡萝卜 土豆切丁
![咖喱土豆鸡肉的做法图解5]()
5.准备工作做好了
![咖喱土豆鸡肉的做法图解6]()
6.炒锅放油翻炒鸡肉，变色后放入葱姜蒜
![咖喱土豆鸡肉的做法图解7]()
7.葱姜蒜爆香后放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻
![咖喱土豆鸡肉的做法图解8]()
8.倒入一碗开水，水量以没过食材为好
![咖喱土豆鸡肉的做法图解9]()
9.水开炖煮几分钟后放入咖喱块继续炖煮
![咖喱土豆鸡肉的做法图解10]()
10.炖煮粘稠土豆胡萝卜熟透就可以出锅了
![咖喱土豆鸡肉的做法图解11]()
11.拌米饭
小贴士
1、爱吃牛肉的可以换成牛肉。
2、腌肉料可以放红酒，我就是用的自制葡萄酒。
3、腌肉淀粉少放点也可以放蛋清，都是为了肉质鲜嫩。
4、鸡肉选鸡腿肉或者翅跟肉比鸡胸脯肉要好。
5、水的量要感觉能炖烂土豆胡萝卜，汤多最后大火收汁即可，中途加水不好。
6、咖喱块不用放太多，我买的这个一盒100克，按菜谱食材可以做三次。
咖喱土豆鸡肉的家常做法
（全部）
