抹茶味牛轧糖

抹茶味牛轧糖
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作者:杨贵妃-

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

棉花糖 220g
奶粉 150g
花生碎 240g
抹茶粉 10-20g

抹茶味牛轧糖的做法

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解1

    1.将奶粉中加入抹茶粉,充分拌匀

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解2

    2.将蔓越莓切碎加入花生碎中拌匀,备用

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解3

    3.将黄油切片放入不粘锅中小火融化

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解4

    4.将棉花糖倒入锅中,继续小火翻炒,直至棉花糖全部融化

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解5

    5.将之前拌好的奶粉和抹茶粉倒入融化的棉花糖中,拌匀

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解6

    6.将之前拌好的花生碎倒入拌好的糖中,继续拌匀

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解7

    7.将拌好的糖倒入之前准备好的托盘里,托盘里垫了油纸,然后用硅胶铲将糖抹平。

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解8

    8.用刀将糖切成1.2-1.5cm左右的长条

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解9

    9.再将长条糖切成长4cm左右的糖块

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解10

    10.糖糖就算做好了

  • 抹茶味牛轧糖的做法图解11

    11.最后一步,就是给糖糖穿上漂亮的外衣!

小贴士

1.抹茶粉的多少根据个人喜好!
2.糖的制作过程中只能小火,避免把糖炒糊了
3.奶粉选择中老年奶粉,无糖的,这样做出来的糖不是太甜,口感好!
4.喜欢巧克力味的,可以将抹茶粉换成可可粉。

本菜谱由杨贵妃-上传

抹茶味牛轧糖的家常做法

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