鱼香三丝的做法

• 1.青椒、红椒去籽切丝，胡萝卜削皮切丝。

• 2.小鱼干洗干净备用。

• 3.取一小碗，倒进适量料酒、水、生抽、蚝油搅拌均匀。

• 4.锅里放适量花生油，将小鱼干倒进去，煎2分钟。

• 5.将三丝倒进去，大火翻炒两分钟，倒进搅拌好的酱汁翻炒均匀即可上锅。

• 6.成品图。