1.先将买回来的米线用开水泡半个小时
2.同时将菜洗好,备好,豆腐皮切成条,香菇切片,香葱切成小段
3.取砂锅到少许水,因为米线泡过不怎么吸水了,调料加进去。放煤气灶上加盖煮,米线六成熟时加香菇进去,煮两分钟左右加豆腐皮和豆芽。
4.出锅前两分钟左右放青菜和麻花,出锅时撒上油炸花生米和香葱,这样砂锅米线就做好了
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