爽口豆芽的做法

做法：

• 1. 豆芽去根部芽头，洗净控水备用
• 2. 韭菜洗净，根部和叶部分开，切好备用，口蘑洗净切好备用，五花肉切成小丁，胡萝卜去皮切成丝，火腿切成片，蒜切成片备用
• 3. 平锅放油，油热放入五花肉翻炒均匀后加入蒜片
• 4. 再放入口蘑，翻炒，之后放入火腿片
• 5. 再放入豆芽
• 6. 放胡萝卜丝，先放入韭菜的根部，翻炒均匀后加入韭菜的叶部，继续翻炒，豆芽炒软后加入适量的盐调味，即可出锅装盘