干炸黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼洗净，均匀抹上盐，倒一点料酒去腥，腌制一会。

• 2.腌好后，鱼的表面蘸满面粉，均匀抹匀。

• 3.锅内添油，量多一些，能没过鱼。

• 4.油热后，贴锅边把鱼下锅，中火开炸。

• 5.炸制一面金黄后，翻面炸另一面。直到两面都熟就好。

• 6.两面金黄，色泽均匀，就可关火出锅了。