用料：
- 南瓜 一块
- 紫薯 一块
- 面粉 1000克
- 豆沙馅 一袋
- 酵母粉 适量
- 食用碱 少许
- 红豆 适量
做法：
- 1. 南瓜蒸熟用勺子碾压成泥
- 2. 将面粉倒入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团
- 3. 充分揉匀醒发至少3小时，成蜂窝状即可准备
醒发好的面团放入少量食用碱，面粉充分揉匀，(如果不知道什么样是揉好了那至少揉100下) - 4. 揪成包包子的剂子乾成皮放入豆沙馅
- 5. 收口成型
- 6. 紫薯面切成三角形做耳朵，长圆形做鼻子
- 7. 粘少许水贴上耳朵和鼻子，红豆做眼睛
- 8. 入蒸锅水开后15～20分钟