1.锅中放清水,烧开
2.趁水热,汤圆一个个下锅
3.加盖煮2分钟
4.等高压锅自动出气开阀,开盖,汤圆个个完好无损。
5.这时准备白糖50克
6.把白糖加入锅里拌均匀,装盘,甜滋滋的汤圆就完成了。
煮汤圆要开水下锅,放汤圆要一个一个小心轻放,注意这两个小细节,煮出的汤圆不沾锅不破皮,个个浑圆。还有,用高压锅煮汤圆,加盖等高压锅冒气,要在旁边看着,刚刚要出气,马上关火。这样煮出的汤圆火候刚刚好,建议新手不要用高压锅煮汤圆,可以用别的普通锅煮。
还不懂汤圆与元宵的区别?
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