蕃茄煮乌鱼的做法

• 1.乌鱼宰杀去鳞去内脏，用水冲干净，沥干水份，撒盐腌制半小时

• 2.准备配料

• 3.切配料

• 4.姜切丝，蒜切片待用

• 5.锅热油，先炒香姜蒜和蕃茄

• 6.再加入芹菜芯

• 7.往锅中加入适量清水，把乌鱼放入锅中焖煮10分钟

• 8.最后加入少许味精调味，把鱼装盘即可。