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荠菜炒蛋
健康功效
荠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:润燥
荠菜炒蛋的做法
![荠菜炒蛋的做法图解1]()
1.将荠菜洗净沥干水分
![荠菜炒蛋的做法图解2]()
2.将荠菜切的小一点，备用
![荠菜炒蛋的做法图解3]()
3.将鸡蛋打散加入一勺（5-10ml）凉水，充分搅匀，待用
![荠菜炒蛋的做法图解4]()
4.将锅洗净烧干，倒入适量的油烧热，油稍微多一点，这样炒出来的鸡蛋蓬松
![荠菜炒蛋的做法图解5]()
5.将打散的鸡蛋液倒入热油中爆炒
![荠菜炒蛋的做法图解6]()
6.将荠菜倒入锅中翻炒
![荠菜炒蛋的做法图解7]()
7.加入适量的盐和少量的生抽，翻炒均匀即可！
![荠菜炒蛋的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
1.鸡蛋液里加入适量的清水，这样炒出来的鸡蛋蓬松，口感好
荠菜炒蛋的家常做法
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