荠菜炒蛋

荠菜炒蛋
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作者:杨贵妃-

健康功效

荠菜:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血

荠菜炒蛋的做法

  • 荠菜炒蛋的做法图解1

    1.将荠菜洗净沥干水分

  • 荠菜炒蛋的做法图解2

    2.将荠菜切的小一点,备用

  • 荠菜炒蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打散加入一勺(5-10ml)凉水,充分搅匀,待用

  • 荠菜炒蛋的做法图解4

    4.将锅洗净烧干,倒入适量的油烧热,油稍微多一点,这样炒出来的鸡蛋蓬松

  • 荠菜炒蛋的做法图解5

    5.将打散的鸡蛋液倒入热油中爆炒

  • 荠菜炒蛋的做法图解6

    6.将荠菜倒入锅中翻炒

  • 荠菜炒蛋的做法图解7

    7.加入适量的盐和少量的生抽,翻炒均匀即可!

  • 荠菜炒蛋的做法图解8

    8.装盘

小贴士

1.鸡蛋液里加入适量的清水,这样炒出来的鸡蛋蓬松,口感好

本菜谱由杨贵妃-上传

荠菜炒蛋的家常做法

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