青椒:温中散寒 红椒:开胃、消食 青豆:清热解毒
1.先将食材准备好。
2.取黄椒在顶部下刀,刻成锯齿状。
3.青红椒和香菇切丁。
4.鸡脯肉切丁用生粉料酒腌制一下。
5.腌制过后撒上生粉捏匀。
6.锅中下油烧至七成热,下鸡脯肉炸两三分钟即可捞出。
7.锅中留少许油,放入青豆玉米香菇煸炒至断生。
8.接着放入青红椒和鸡丁继续翻炒二分钟,放少许盐和鸡精调味即可出锅。
9.把炒好的五彩鸡丁装到黄椒里面就大功告成了。
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